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Übergewicht und Diäten

• Chrismon.de: Verzerrter Schönheitsbegriff: Dicke sind fit - aber leiden unter Schlankheitsideal
• Das Fett bleibt dran
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• arznei telegramm. Abnehmen: Mehr Schaden als Nutzen?
  Zur Gewichtsreduktion bei gesunden Übergewichtigen
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• Schloss Apotheke Düsseldorf: Schlankheitsmittel
• Skeptiker - Zeitschrift für Wissenschaft und kritisches Denken: 10 Diä-Irrtümer

Empfehlenswerte Fernsehsendungen

• SWR. Zeichen der Zeit. Die Diätenfalle - vom sinnlosen Hungern. ausgestrahlt am 28. August 2002
  Pressemitteilung des SWR zur Sendung

Ernährung

EU.L.E.N-Spiegel
Wissenschaftlicher Informationsdienst des Europäischen Institutes für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften (EU.L.E) e.V.

Paleofood.de bescheibt die natürliche Nahrung des Menschen aus Paleonthologischer Sicht. - So ernährt sich der Mensch erst seit einigen Tausend Jahren von Getreide. Seine genetische Ausstattung hat sich in diesem Zeitraum aber keinesfalls an die gravierende Umstellung unserer Ernährung, die heute zu mehr als der Hälfte aus Getreide besteht, anpassen können. Die natürliche Nahrung seien degegen Fleisch, Wurzeln, Früchte - eben alles was aus der Natur auch ohne Zucht und Ackerbau mit im Vergleich dazu geringem Aufwand entnommen werden und mit wenig und einfacher Verarbeitung verzehrt werden kann. Eine solche Lebensweise verhindere viele Zivilisationskrankheiten, deren Aufkommen mit der Veränderung der Ernährungsgwohnheiten einherging.